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第九十七章 宰牲亭(1/5)

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“这不就是杀鱼宰鸭子烫猪毛的地方嘛,还宰牲亭,你们家老陈是捏着鼻子写的这仨字么,哈哈哈……”肖老二指着这块匾额嘿嘿的调侃着。要不是现在急着找到老许发疯的原因,看见牌匾上“宰牲亭”这三个字我差点也乐出声来。所谓宰牲亭,其实是古代皇家祭地前宰杀祭祀用的牲畜的场所。这些牲畜都是用来祭天祭地的贡品,是给天地神明享用的,而用来祭祀的牲畜则大多是牛、猪、羊、鹿之类。可陈家大院的宰牲亭,说白了就是处理生鲜的场所。厨师老何他们就在这个十几平米的小屋里杀鸡宰鱼,处理干净后便拿到厨房烹饪。

“嗨,您是不知道……”老何叹了口气,给我们讲起了宰牲亭这名字的由来。听老何说,几年前当陈启沅开始痴迷给自己家的房间题字的时候,他从来没想到这间满是血腥味的小屋也会得到老板的真迹。没想到有一天老何正带着伙计们在这清理活鱼的时候,陈启沅却和管家秋叔走进了院子。看着满地的鱼鳞、鸡毛和甩在墙上早已干涸的污血,对饮食卫生颇为重视的陈老板顿时大发雷霆,责骂老何等人做事不讲究,没收拾好卫生,并要对老何几个人罚款降薪。脾气也不小的老何本打算和老板理论几句,管家秋叔却提醒陈启沅,说当初看风水的大师说过,这里就该是宰杀牲口的地方,弄得越污秽,对家宅和生意就越好,陈老板这才转怒为喜,不仅不再提惩罚的事,还给这间污血横流、油污满地的房间赐名宰牲亭,并亲笔题字做匾。

“何师傅,那你做刚才那道铜羊藏万金的时候,不会也在这间屋子里吧?”看着被油脂黏在地上的鸡毛,和早就被各种动物污血浸透的看不出底色的地面,我有些反胃的问道。“别说这道菜了,连这只羊,都是我亲自在这儿宰的!”老何撇着嘴,颇有些自夸的说:“吃羊包肚这道菜嘛,讲究原料新鲜、古法秘制,必须现杀现做,烤出来的羊才对味。腌制羊杂的香料是咱家的独门功夫,所以我也是在这儿自己配料。处理完了,就直接在院子里烤了。”老何得意的说着,却没有注意到肖老二和陈有德忍着没吐的表情。

我又想起老许给我的那些画。老许在陈家吃过“铜羊藏万金”这道菜,一定对这道菜的做法印象深刻。所以很有可能是他的潜意识中,将这些被宰杀、又将内脏回填的羊想象成了自己,并在半疯半醒的状态下画出了那些诡异的内容,从那面被我误认为是铜镜的日晷开始,老许就在一步步的让我们关注这座宰牲亭。

我向钱锦使了个眼色,他马上会意的向陈有德说:“陈兄,恐怕这里还可能藏着什么,若是不
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